Merlot DOC COF 2019

Merlot 2017

Gradazione alcoolica 13,5 % Vol

Raccolta  A mano
Terreni Eocenici di collina, zona Manzano (Udine , Italia)
Resa per ettaro 45 hl/ha
Impianto Cappuccina
Affinamento due anni in bottiglia
Vino Colore rosso rubino. Profumo sentore di frutta rossa, pieno e fragrante. Sapore pieno, sapido e asciutto con una buona tannicità.

Vino di spessore

Accostamenti vino da primi piatti con condimenti consistenti ,  come il sugo di lepre. Si accosta perfettamente alle  carni  rosse; maiale e  manzo alla griglia, e alle a carni bianche come il  pollo, coniglio e l’ anatra al forno. Ottimo abbinamento con gli affettati.
Temperatura di servizio Aprire la bottiglia con un po’ di anticipo e servire a 20 °C
Bicchiere consigliato Calice ampio a bocca richiudente tipo Bordeaux
Produzione ITALIA

Per motivi logistici si consiglia l'acquisto di 6 bottiglie o multiple, anche miste