Merlot 2017
Gradazione alcoolica 13,5 % Vol
Raccolta A mano Terreni Eocenici di collina, zona Manzano (Udine , Italia) Resa per ettaro 45 hl/ha Impianto Cappuccina Affinamento due anni in bottiglia Vino Colore rosso rubino. Profumo sentore di frutta rossa, pieno e fragrante. Sapore pieno, sapido e asciutto con una buona tannicità.
Vino di spessore
Accostamenti vino da primi piatti con condimenti consistenti , come il sugo di lepre. Si accosta perfettamente alle carni rosse; maiale e manzo alla griglia, e alle a carni bianche come il pollo, coniglio e l’ anatra al forno. Ottimo abbinamento con gli affettati. Temperatura di servizio Aprire la bottiglia con un po’ di anticipo e servire a 20 °C Bicchiere consigliato Calice ampio a bocca richiudente tipo Bordeaux Produzione ITALIA
Per motivi logistici si consiglia l'acquisto di 6 bottiglie o multiple, anche miste